양배추 발효효소, 장 건강이 무너질 때 떠올리는 식물성 조합
"요즘 소화가 편치 않다", "속이 더부룩하고 장 움직임이 느린 것 같다"—이런 고민을 겪는 분들이 점점 늘고 있습니다. 불규칙한 식사, 가공식품 위주의 식단, 운동 부족이 이어지면 장 환경은 쉽게 무너집니다. 이 글에서는 양배추 추출물과 호라산밀, 곡물발효효소가 어떻게 장 건강을 도울 수 있는지, 어떤 분들에게 필요한지, 섭취 시 주의사항까지 차근차근 정리해 드리겠습니다. 양배추 추출물, 위·장 점막을 지키는 천연 영양소양배추는 예로부터 "위장에 좋은 채소"로 알려져 왔습니다. 양배추 속에 풍부한 비타민 U(S-메틸메티오닌)는 위 점막을 보호하고 재생을 도울 수 있다는 연구가 여러 차례 보고되었습니다. 또한 비타민 K, 식이섬유, 글루타민 등이 함께 작용하면서 장 점막의 회복과 염증 완화에 도움을 줄..
소화효소, 더부룩함이 반복될 때 챙겨야 할 성분
소화효소, 더부룩함이 반복될 때 챙겨야 할 성분"밥만 먹으면 속이 더부룩하다", "소화가 느려서 오후 내내 불편하다", "트림과 가스가 자주 나온다"—이런 증상이 반복된다면 소화효소 부족을 의심해봐야 합니다. 나이가 들거나 스트레스가 쌓이면 우리 몸의 소화효소 분비량이 줄어들고, 소화 기능이 약해집니다. 이 글에서는 소화효소가 무엇인지, 어떤 종류가 있는지, 누구에게 필요한지 차근차근 정리해 드리겠습니다. 소화효소란? 음식을 분해하는 열쇠소화효소(Digestive Enzyme)는 음식물을 잘게 쪼개서 영양소로 흡수 가능하게 만드는 단백질입니다. 우리가 먹은 탄수화물, 단백질, 지방은 그 자체로는 흡수될 수 없고, 소화효소가 분해해야만 소장에서 흡수됩니다.소화효소는 침, 위, 췌장, 소장에서 분비되며, ..
수술 후 회복식, 알부민 음료 vs 일반 단백질 보충제 비교
수술을 받고 나면 의사 선생님께서 가장 강조하시는 것 중 하나가 바로 **"단백질 섭취"**입니다. 수술 부위가 빨리 회복되고, 면역력을 높이기 위해서는 충분한 단백질이 필수적이기 때문이죠. 그런데 막상 퇴원해서 집에 오면 "뭘 먹어야 하지?" 하는 고민이 시작됩니다. 죽은 부드럽지만 단백질이 부족하고, 고기는 씹기 힘들고, 단백질 보충제는 종류가 너무 많아서 뭘 골라야 할지 막막합니다. 그래서 오늘은 수술 후 회복기에 자주 선택되는 알부민 음료와 **일반 단백질 보충제(유청 단백질, WPI/WPC 등)**를 비교해보고, 어떤 상황에 어떤 제품이 적합한지 자세히 알아보겠습니다. 수술 후, 왜 단백질이 그렇게 중요할까?수술은 우리 몸에 큰 스트레스를 주는 사건입니다. 피부, 근육, 내장 조직이 절개되고,..
노년기 영양 관리, 단백질 보충이 왜 중요한가?
"요즘 어머니가 밥을 잘 안 드세요", "아버지가 자꾸 넘어지세요", "할머니가 자꾸 누워만 계세요." 가족들과 이야기하다 보면 이런 고민을 자주 듣게 됩니다. 노년기에 접어들면 자연스럽게 식욕이 감소하고, 씹고 삼키는 기능이 약해지면서 영양 섭취가 부족해지기 쉽습니다. 특히 단백질 부족은 근육량 감소, 면역력 저하, 낙상 위험 증가 등 다양한 건강 문제로 이어질 수 있습니다. 오늘은 노년기에 왜 단백질이 중요한지, 어떻게 보충할 수 있는지, 그리고 가족들이 함께 실천할 수 있는 방법을 자세히 알아보겠습니다. 💡 노년기, 왜 단백질이 더 중요해질까?나이가 들면 우리 몸은 여러 변화를 겪습니다. 그중에서도 **근육량 감소(근감소증, Sarcopenia)**는 가장 흔하면서도 심각한 문제입니다. 근육은 단..
