MSG 글루탐산 (1) 썸네일형 리스트형 먹는 알부민, 정말 조미료 퍼먹는 꼴일까? 서울대 교수 발언의 팩트와 맥락 총정리 (2026) 먹는 알부민은 소화 과정에서 아미노산으로 분해되어 혈중 알부민을 직접 올리지 못한다는 것이 의학계의 중론이며, 서울대병원·대한간학회 전문가 발언과 해외 임상 연구 3건을 근거로 팩트와 맥락을 총정리한다.홈쇼핑 채널을 돌리다 보면 "알부민 드세요"라는 광고를 하루에도 몇 번씩 마주칠 수 있다. 2025년 하반기부터 먹는 알부민 시장이 급성장하면서 국내 판매 제품만 1,000종을 넘어섰고, 중장년 소비자 사이에서는 "필수 영양제"처럼 자리 잡는 분위기다. 그런데 2026년 3월, 서울대병원 신경과 교수와 대한간학회 이사장이 잇달아 "먹는 알부민은 효과 근거가 없다"고 공개 발언하면서 논란이 일고 있다. 과연 무엇이 팩트이고, 소비자는 어떤 기준으로 판단해야 할까.목차1. 발단 — "조미료 퍼먹는 꼴" 발언,.. 이전 1 다음
