탄수화물조절 (2) 썸네일형 리스트형 식후 혈당 스파이크 체크리스트: 혈당계 측정 타이밍과 해석법 식후 혈당 스파이크는 “언제 재느냐”가 절반입니다식후 혈당 스파이크를 줄이려면, 먼저 측정 타이밍을 고정해 비교 가능하게 만드는 게 가장 빠릅니다.초반 요약혈당계는 “식사 시작 시점”을 기준으로 1시간, 2시간을 잡아야 해석이 흔들리지 않습니다.저는 1시간만 재고 괜찮다고 넘겼다가 2시간에 더 오르는 날을 겪고, 2시간 측정을 기본으로 바꿨습니다.수치 하나보다 “패턴”이 중요합니다. 같은 메뉴를 반복해 로그를 쌓으면, 내 몸에 맞는 조합이 보입니다.체크리스트 1: 측정 타이밍, 이렇게 고정하세요식후 혈당은 “밥을 다 먹고 난 뒤”가 아니라 “식사를 시작한 시점”을 기준으로 보는 쪽이 더 일관적입니다.기준 시점 정하기(1) 식사 첫 입을 넣은 시간을 기록합니다.(2) 그 시점에서 1시간, 2시간 알람을 맞.. 알파-사이클로덱스트린, 탄수화물 걱정 많은 현대인을 위한 식이섬유 성분 정리 밥 한 끼, 빵 한 조각이 부담스러운 순간바쁜 일상 속에서 끼니를 거르다 보면 한 끼에 폭식하게 되거나, 탄수화물 위주의 간편식을 선택하게 됩니다. 점심 식사 후 졸음이 쏟아지고, 저녁만 되면 허기가 몰려오는 경험, 누구나 한 번쯤 있으실 거예요. 혈당이 급격히 오르락내리락하면서 몸은 피로를 느끼고, 장기적으로는 대사 건강에도 영향을 줄 수 있습니다. 이 글에서는 최근 주목받고 있는 **알파-사이클로덱스트린(α-Cyclodextrin)**이 무엇인지, 어떤 원리로 탄수화물 흡수를 조절하는지, 그리고 어떤 분들께 도움이 될 수 있는지 자세히 정리해드립니다. 알파-사이클로덱스트린이란?알파-사이클로덱스트린은 옥수수 전분을 효소 처리해 만든 고리형 올리고당입니다. 일반 식이섬유와 달리, 분자 구조가 도넛처럼 가.. 이전 1 다음
