알파사이클로덱스트린 (1) 썸네일형 리스트형 알파-사이클로덱스트린, 탄수화물 걱정 많은 현대인을 위한 식이섬유 성분 정리 밥 한 끼, 빵 한 조각이 부담스러운 순간바쁜 일상 속에서 끼니를 거르다 보면 한 끼에 폭식하게 되거나, 탄수화물 위주의 간편식을 선택하게 됩니다. 점심 식사 후 졸음이 쏟아지고, 저녁만 되면 허기가 몰려오는 경험, 누구나 한 번쯤 있으실 거예요. 혈당이 급격히 오르락내리락하면서 몸은 피로를 느끼고, 장기적으로는 대사 건강에도 영향을 줄 수 있습니다. 이 글에서는 최근 주목받고 있는 **알파-사이클로덱스트린(α-Cyclodextrin)**이 무엇인지, 어떤 원리로 탄수화물 흡수를 조절하는지, 그리고 어떤 분들께 도움이 될 수 있는지 자세히 정리해드립니다. 알파-사이클로덱스트린이란?알파-사이클로덱스트린은 옥수수 전분을 효소 처리해 만든 고리형 올리고당입니다. 일반 식이섬유와 달리, 분자 구조가 도넛처럼 가.. 이전 1 다음
